夏季養生吃什么海鮮好

　　炎熱的夏季，不少朋友紛紛利用閑暇時間到海邊度假，在選擇食物時，新鮮美味的海鮮自然是不可錯過。那么，夏季養生吃什麼海鮮好？下面是小編為大家收集的夏季養生吃什么海鮮好，歡迎閱讀與收藏。

　　1、鰣魚

　　鰣魚，洄游性魚類，每年農歷四、五月間從沿海進入長江產卵，應時而至，守時如同候鳥，故稱“鰣魚”。在長江三鮮中，它的美味在河豚和刀魚之上。鰣魚性很嬌嫩，肉質也十分鮮嫩，一離水就死，其鱗片富有脂膏，味道特美，因此鰣魚有長江第一味之稱。

　　2、大閘蟹

　　蟹肉中含有多種維生素，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能；蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用；具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。

　　3、草魚

　　春末夏初的草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養顏的功效。

　　4、蝦虎

　　五一前后，正是蝦虎最為肥美的季節。蝦虎中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，甜味就越高。

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