無錫夏至有哪些習俗

　　二十四節氣里的節氣夏至由于時間上的特殊性，在民間是個重要的節日，古時候這天，當朝統治者還要舉行祭神意思。在各地也形成了不同的習俗特點，各具風格。那么美麗的江南水鄉之一的江蘇無錫無錫在夏至這天都有什么習俗呢?

　　無錫夏至習俗

　　1、吃麥粥

　　夏至這天，無錫人早晨吃麥粥、中午吃餛飩，取混沌和合之意。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不可多得的美味。

　　中醫認為大麥具有健脾和胃、養陰消暑作用，所以建議大家在夏季堅持喝大麥粥。先放半鍋水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒開花后，用涼開水把大麥粉稀釋成糊狀，倒入鍋中，攪勻，再用小火煮一段時間。當粥變稠，顏色發紅即可。

　　需要注意的'是，大麥粥不能一煮好就吃，因為這樣太燙，容易灼傷食管，還會傷陰;同時也不能放冰箱后涼吃，因為這樣會傷胃。大麥粥應該溫吃，也就是說放到不燙嘴的時候吃最好。

　　2、吃餛飩

　　無錫人中午要吃餛飩，有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

　　盡管說餛飩重湯料，而水餃重蘸料，但是其實餛飩和水餃好不好吃，還是要看餡。在自己家做餡的時候，不妨盡可能地豐富餡里的內容，比如多放菜，少放肉，加點雞蛋，剁點蝦米，和點香菇碎……這樣不但味道豐富，營養更是全面，在滿足口腹之欲的同時滿足人體對于營養素的需求。

　　3、稱體重

　　吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。我國民間有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗，據說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則就有病災纏身。

　　在這天稱稱體重，這是有講究的，因為夏至過后南京進入梅雨季節，隨后而來的就是酷熱難當的“三伏天”，人們很難忍受這樣的天氣，身體比起其他的日子要差些，一般體重下降。在夏至稱體重就是期望在這個夏天里吃好睡好，身體好自然體重也不會下降了。

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